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  《这儿很好吃》第一季寻味之旅行将收官。本周节目迎来最终一期，“好吃团”靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕走进沈阳，以短剧兴趣开场，敞开这座承载着前史见识与贩子焰火的城市的寻味之旅。

  沈阳的饮食文明深深植根于其前史沉淀与地域特质中，“量大味正、热乎实在”的一起风格，成为东北饮食文明的典型代表。

  沈阳的美食自带“文明基因”。锅包肉就是最明显的例子，它开始源于鲁菜的咸口焦炒肉片，在哈尔滨被改进为酸甜口的官府菜，后传入沈阳并逐步遍及，成为街头巷尾都能吃到的经典硬菜，现在更衍生出西红柿、橙汁等多种风味，见证了饮食文明的沟通与演化。而鸡架在沈阳的风行，则源于日子才智——将鸡架经过烤、卤、熏等多种做法“变废为宝”，既解馋又饱腹，现在已成为沈阳人不可或缺的味觉回想，一年能吃掉20吨的消费规划，足以见其受欢迎程度。

  本次好吃团打卡的四家店，涵盖了沈阳饮食的首要品类——家常小吃、街头爆款、经典炖菜与焰火烧烤，每一家都藏着独有的风味与故事，为整季旅程画上满意句点。

  第一家店是老沈阳人心中的“隐秘食堂”，二十余年据守家常滋味，凭仗“无预制菜”的许诺圈粉很多。招牌菜西红柿锅包肉选用一起“卧汁”技法，肉片裹满酸甜酱汁却不失酥脆，复原了这道“改进菜”的本真风味。第二家店以立异烤鸡架出圈，打破传统做法成为沈阳“喷醋鸡架”的开创者。20元一只的鸡架虽可谓“价格天花板”，却凭着精选完好食材、人工修剪油脂、一次只烤四只的慢工细活，收成两极分化的热议与大批拥趸。

  第三家店是承载二十八年回想的烧烤老店，据守传统泥炉炭火烤制，用最朴实的方法激起食材本味，调配简略的芝麻酱蘸料，复原老沈阳烧烤的焰火气。店内满是本地熟客，老板夫妻二人一起运营，炉火二十八年不熄，滋味始终如一，成为一代人的芳华回想。第四家店是铁锅炖界的“扫地僧”，坚持用柴火慢炖，选用乡村散养的笨鸡、笨鹅与大马哈鱼等食材，调配榛蘑、粉皮、豆腐等配菜，以松木小火慢炖90分钟以上，让肉质充沛入味、糯而不柴。

  四家店风格各异，“好吃团”在大快朵颐中，不只尝到了硬核风味，更在互相陪同中从“搭档”变成“老友”，为整季寻味之旅留下温暖回想。

  《这儿很好吃》第一季的旅程，跨过12座城市、解锁50多道美食。从贵州的酸香江湖到沈阳的硬核硬菜，节目不只探寻了各地的饮食风味，更读懂了美食背面的文明根由与人文温情。节目跳出单纯的美食展现，经过“好吃团”的分工协作与实在体会，发掘每道菜品背面的前史根由、地舆特征与匠人据守，让中华饮食文明的深沉见识与人世温情得以传递。