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吉斯波尔推出丙午马年限定版威士忌，将半岛风土与属相文明深度绑定，立异性表达东方文明精华，谱写了我国威士忌属相酒的新篇章，成为探究“我国风味”过程中极具里程碑含义的著作。
经过马年属相酒与半岛威士忌研讨院的两层布局，吉斯波尔答复了“怎么构建归于我国的威士忌言语系统”这一职业中心出题：“文明为魂，风土为根，技能为骨”。
10月20日下午，跟着拍卖师一次次落槌，15件带有一起身份编码的吉斯波尔马年属相威士忌均以超出预期的价格成交。现场高潮迭起，拍卖师把喉咙都喊哑了，以至于不止一次地提出“让我喝口水”。
近年来，伴跟着我国威士忌工业蓬勃开展，怎么样打造具有东方风土特征的我国威士忌，成为了职业一起重视的焦点。
吉斯波尔则用一场交融了马年属相酒首秀和半岛威士忌研讨院揭牌的发布会做出了答复：答案不在仿照与跟从，而在于深植华夏膏壤，实现从“我国制造”到“我国发明”的工业跃迁，终究构成足以屹立于国际烈酒之林、别出心裁的“我国风味派系”。
吉斯波尔推出丙午马年限定版威士忌，将半岛风土与属相文明深度绑定，立异性表达东方文明精华，谱写了我国威士忌属相酒的新篇章，成为探究“我国风味”过程中极具里程碑含义的著作。
吉斯集团董事长、吉斯波尔品牌创始人孙杰以为，“我国风味”需融汇东西、根植本乡，兼具技能、文明、风土与精力特点。而这条创始之路注定白手起家，不只需求“十年磨一剑”的战略耐性，更要有“敢为天下先”的技能气魄。
在孙杰的心目中，胶东半岛是仙山圣水般的存在。此地三面环海，雨量充分，日照足够，四季清楚，昆嵛山脉的充足水源与一起的海洋性气候一起构成了绝佳的陈酿环境。此地地灵人杰，八仙过海的传说源自于此，全真教创立于此，文学经典“三花”系列完结于此。此地工业根底雄厚，张裕、拉菲等葡萄酒品牌在此出资建厂，书写酿酒传奇。
站在伟人的膀子上，吉斯波尔立异提出“65432”企业工艺规范，包括6种东方香型、5种桶型、4年最低陈酿、3重蒸馏及双酵母发酵：
打造了以东方檀香、东方茶香、东方咖啡香、东方果香、东方泥煤香、东方酒花香等具有本乡特征的产品矩阵。
吉斯波尔自2012年起专项研创的蒙古栎雕堡桶，提出国威桶概念，选用自产经润桶的一手桶，标志着我国威士忌陈酿技能的自主演进。
质料上，选用我国东北百年树龄蒙古栎，其木质与风味前体迥异于欧美橡木。形制上，研制团队依托母公司木材经历霸占渗漏难题，立异推出获国家专利的圆台形 “雕堡” 结构，既提高稳定性，又增大酒液与木材触摸面积，优化熟化功率。经长时刻系统化立异，蒙古栎雕堡桶打破西方橡木桶风味范式，赋予酒液沉香、茶韵与老练果香的东方香气谱系，成为我国橡木桶范畴的 “国威” 代表。
差异于业界广泛运用的单一酵母，运用两种酵母进行发酵，增强风味复杂性与层次感。
“丙午马年限定版的诞生，是吉斯波尔品牌文明与品牌自傲的澎湃宣言。”我国酒业协会威士忌专业委员会秘书长元月表明，丙午，深植中华干支编年血脉，代表着一起文明符号与时刻印记；马，标志华夏民族飞跃不息、锐意进取的龙马精力。国际威士忌地图正在深度重构，吉斯波尔经过淬炼东方美学、风土精粹、哲学意蕴，创始“东方威士忌”美学系统，期望更多的我国威士忌品牌能够以匠心为，以东方文明为魂，让威士忌成为讲好我国故事的国际言语。
“没有风土的‘根’，便没有风味的‘魂’；没有技能的‘骨’，便没有质量的‘形’。”我国食品发酵工业研讨院副院长王德良以为，丙午马年限定版威士忌不只是一款产品，更是“风土+技能+文明”的交融载体：它以半岛风土为底色，用科学工艺筑牢质量，借属相文明传递东方神韵，这正是我国威士忌差异于国际品类的中心竞赛力。这种 “以风土为基、以立异为翼” 的途径，与该研讨院推进 “产学研用” 交融的理念高度符合。
“我看到的不只是企业的匠心，更是我国威士忌从‘跟从仿照’走向‘自主发明’的要害打破。”王德良如此点评丙午马年限定版威士忌。
作为我国首款马年属相限定版威士忌，吉斯波尔丙午马年限定版威士忌的正式发布，标志着我国威士忌在交融本乡风土与民间传统文明方面迈出要害一步。一起自丙午马年始，每年定量999瓶的发行战略强化其保藏价值，并经过干支编年与属相文明的深度绑定，在消费的人心中构建了与吉斯波尔一起的情感衔接与价值认同，引发拍卖热潮，也就在情理之中了。
此次活动之所以十分重视，在于其并未停留在单一产品的发布，而是更深化地探究胶东半岛的风土特征，半岛威士忌研讨院的揭牌，便是标志。
半岛威士忌研讨院由国家一级品酒师、国家评酒委员《威士忌工艺学》主编孙方勋教师担任首届会长，孙杰担任常务会长。
揭牌典礼现场，孙方勋环绕“半岛威士忌的自傲之路”这一主题，系统阐述了山东半岛在威士忌酿制方面的六大自傲：
前史自傲：山东半岛前史见识深沉，是我国威士忌的摇篮。1914年，我国的榜首瓶威士忌在此诞生；上世纪70年代，国家轻工业部“优质威士忌工艺的研讨”项目落地于此，为我国威士忌的探究之路奠定了坚实的根基。
产区自傲：山东半岛，地处北纬37度黄金纬度，天然环境得天独厚，为威士忌酿制供给了抱负条件；酒类工业系统齐备，包括啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等发酵酒以及白酒、白兰地等蒸馏酒，为威士忌的开展供给了强有力的职业支撑。吉斯波尔凭仗在啤酒、果酒与白兰地范畴多年的深沉堆集，为威士忌的质量之路保驾护航。
技能自傲：山东半岛已构建完好的威士忌工业链，掩盖配备制造、橡木桶制造、玻璃瓶与软木塞出产、麦芽加工等环节。其间，蒸馏器不只在国内居于领头羊，更远销海外。
实力自傲：吉斯集团在橡木桶制造技能、威士忌发酵、陈化熟成等方面具有先发优势，更具有超越一万橡木桶原酒，为企业的可持续开展注入了微弱动力。
文明自傲：吉斯波尔坚决文明自傲，从儒家思想到书法艺术，将中华美学融入产品血脉，让每一瓶威士忌都成为可品读的东方诗歌。
消费自傲：我国不只正逐渐成为全国际威士忌重要产区，更是一个消费多元的大国。打造具有我国半岛特征的威士忌，满意国内顾客日益提高的品尝需求，将是半岛威士忌研讨院的尽力方向。
“在这片多元的消费热土上，咱们正探寻我国威士忌的一起之路——既有苏格兰的浑厚、爱尔兰的纯洁、波本的豪放、加拿大的刚毅，更要具有归于东方的细腻与高雅。”孙方勋关于我国威士忌的未来充满信心。
“半岛威士忌研讨院的建立，能够视为我国威士忌工业从技能仿照迈向深度构建东方风味言语权的要害一步。”云酒·我国酒业品牌研讨院高档研讨员、知趣咨询总经理蔡学飞对半岛威士忌研讨院的建立给予了高度点评。
蔡学飞以为，在我国酒类调整周期下，风味的多元化是重要的消费趋势。半岛威士忌研讨院的建立，意味着职业对“风土”的了解已从天然禀赋提高至系统性的产区表达。
经过产学研交融，其将山东半岛一起的“山海岛泉河”环境、昆嵛山水源及蒙古栎雕堡桶等地域工艺转化为可定义、可传承的系统，不只为相关公司能够供给了质量立异的规范与方向，更为我国酒职业树立了“本乡特征+国际表达”的范本，推进国威从产区概念竞赛进入规范与文明赋能的新阶段。
经过马年属相酒与半岛威士忌研讨院的两层布局，吉斯波尔答复了“怎么构建归于我国的威士忌言语系统”这一职业中心出题：“文明为魂，风土为根，技能为骨”。吉斯波尔的探究不只为国产威士忌拓荒差异化赛道，更向国际证明：真实的我国风味，生于山海，成于匠心，终将香飘国际。
